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厨师绝密配方,值得收藏李哥探厨

  • 来源:本站原创
  • 时间:2025/2/8 12:12:23
好的配方千金难求,但是往往机会来了,但大家又迷惑不解,猜疑是不是真的,让我们错过机遇,现在好配方就在眼前,看看有多少人抓住。老汤:将20斤水烧开,加入以上香料,小火熬1小时,把香料料包捞出,加入焯水后的老母鸡半只,猪简骨克,猪皮1斤,小火熬3小时捞出,并用纱布过滤渣子加入调料搅拌均匀即可。制作:先把香料提前泡一下,锅内加油,葱姜炒香。加豆瓣将酱,辣妹子酱炒香,加入香料炒态香,加入高汤煮10分钟,调味即可。(羊蹄出锅后可以加入辣椒油香油花椒油味道要如)更佳做法:香料拍破,用温水洗干争,捞长出放入料包扎紧。不锈钢桶加入高汤调料香料包,葱姜炸一下放入桶内,小火熬30分中即可


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