猪肉是我们生活中最常吃的一种肉，也是我们生活中餐桌上必不可少的一道美食，但是除了猪肉之外，尤其适合这个季节吃大肉，那应该就是羊肉了，因为羊肉吃的特别的暖和，很多人都特别喜欢在冬季的时候吃。吃猪肉的人多，是因为猪肉价格比较便宜，而羊肉的价格相对来说稍微贵一点。对于猪身上大家都知道猪蹄特别的好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，那么羊蹄会吃吗？今天我要给大家说的就是羊身上的这块“肉”最好吃，比猪肉营养，比牛肉便宜，仅卖15元一斤，你们觉得呢？现在我们都知道肉吃多了其实也不好容易发胖，而有的人也经常为减肥而头疼，大家都知道猪肉的脂肪含量是很高的，所以很多人都都会把猪肉排除在外。从而选择去吃鱼肉或者鸡肉，既营养又不容易发胖。其实羊肉的脂肪含量也不高，也是大可以放心吃的。尤其是羊蹄，含脂肪量更低，而且还有丰富的蛋白质，可以说是人们吃肉时最佳的首选。冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，多吃羊蹄真的是有大作用，因为它对于老寒腿也具有一定的治疗作用。羊蹄所富含的胶原蛋白增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，是美容养颜的十分好的补品。也许对于有些人来说，觉得羊肉并不便宜，但是羊蹄是羊身上最便宜的肉，一斤才15块钱左右。虽然说牛肉也是特别营养的一种绕，但是牛肉也是卖的特别贵的，所以说良心上的这块肉比猪肉营养比牛肉还要便宜，也是这个季节最适合吃的一种肉。那么羊蹄儿到底应该怎样做才会更好吃呢？今天我就给大家简单的说一下，把市场上买回来的羊清洗干净，因为羊蹄是比较脏的一种东西，所以回来的时候一定要多清洗几遍。羊蹄的这个位置比较特殊，上面会有很多毛，所以我们一定要把上面的毛给清理掉。如果想要快的话，可以把羊蹄放进高压锅里面，然后放一些调料和干红辣椒、花椒等，选择炖肉的功能键，大概半小时足够了。如果有的人觉得炖出来的羊蹄特别的油腻，就可以拿几个土豆，然后削掉皮放入羊肉汤里面，这样汤就不那么腻了，我们把羊蹄炖好之后，捞出来沥干水还可以把羊蹄再爆炒一下，加入一些老抽撒上一层芝麻，这样做出来的羊蹄会更好吃。而且这样的羊肉汤，我们也可以用来下面条，顺便上一些青菜来吃，特别的美味。这样的羊肉汤，我们可以在冬季的时候用来当火锅汤，那也是很不错的选择。是不是很简单呢？赶紧买回家试着做一下，及经济又营养，一定要注意上面的一些小细节，炖出来的羊蹄特别美味。
本文编辑：佚名
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