大家好，我是东哥，今天给大家做一道卤羊蹄。秋天浓浓，稍微有一丝凉意，吃点滋补的美食对身体特别好。今天东哥就跟大家做一道卤羊蹄，很适合现在吃。
这道菜的口味是麻辣红烧味型，羊蹄软嫩鲜香，麻辣适中。
卤羊蹄的做法：
用料：羊蹄10个，老抽，料酒，葱姜片，八角，香叶，小茴香，白芷，草果少许。
第一步：买回来的羊蹄在明火上烧一下，去掉软毛。
第二步：洗净在锅里加水烧开把羊蹄过一下水捞出来。
第三步：锅里加少许油把葱姜片，八角，香叶，小茴香，白芷，草果煸香加自来水，加盐，味精，老抽，料酒调味，把羊蹄放进去，大火烧开小火慢炖。炖一个半小时就差不多就可以使用了。
制作这道菜的要点就是羊蹄一定卤到位，这样才入味，
卤羊蹄就制作完成了，希望大家能够喜欢，如果喜欢的话就叫
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