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好山好水好空气……在大美都江堰，遇见一切美好~~今天冬至，俗话说“冬至大如年，冬至补一补，一年精气足”。都知道在咱们四川有“冬至喝羊肉汤，整个冬天不怕冷”的说法，都江堰当然也不例外啦。
可是，你知道都江堰冬至吃羊肉还有以下这些小故事吗？吃之前先来了解点干货吧~
都江堰冬天吃羊肉习俗的由来话说在李冰率众修建都江堰水利工程时，不仅得到了岷江上游的藏、羌等少数民族的人力支持，而且羌族同胞还经常在寒冷的冬天为辛勤劳作的民众送来羊肉，御寒取暖，犒劳大家，都江堰灌区人民喜吃羊肉的习俗正始于此。
都江堰冬天吃羊肉的沿袭都江堰建成后，灌区人民为了缅怀先贤，感恩李冰，每年都要在二王庙举行盛大的祭祀活动，最多时宰羊5万头，祭祀结束，灌区人民分而食之。
宋代著名诗人陆游《和范舍人永康青城道中作》诗云：“君看神君岁食羊四万，处处弃骨高成堆。”范成大在《离堆行》诗云：“刲羊五万大作社，春秋伐鼓苍烟根。”近代著名诗人陶亮生《侪辈邀予夫妇游灌县都江堰，话及台湾，因成二律》诗云：“邦民得饱方能教，五万头羊报赛宜。”遂都江堰人吃羊肉渐成习俗，世代相传。
到了现在，在都江堰吃羊肉就更是一件超级容易的事情啦。今天，小编就为大家公布都江堰羊肉汤好去处，吃货们，赶紧的，约起来！
何羊肉这是一家开了十几年的老店，羊是老板亲自到山上农户家里收的麻羊和山羊。汤头不加添加剂，原汁原味现熬的羊肉汤。
粉蒸肉、卤羊蹄、干拌羊肚、羊肉香肠都是这里非常畅销的特色菜品。店家每天生意爆满，要吃的赶早哦~
本文编辑：佚名
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