灌肠在北方
不管是过年过节还是平时
都是非常受欢迎的
但是在家里很多人做不好
都是找人代加工
今天就为大家介绍一款
家庭版灌肠-肉枣肠
餐创大课堂年6-8月活动年6月22日至24日
继马勺料理、[脆皮五花炸肉]后产品继续升级
增加最火爆的和网红烤串
第15期东北数字化烧烤落地培训无死角传授各种烧烤秘制配方:羊腿羊排调味料水,烧烤羊肉(牛肉)的味水,烧烤的腌料,烧烤酱,味素配方,辣椒粉配方,烧烤刷油配方,秘制烧烤蒜蓉酱,金银蒜酱,酱烤飘香酱,烧烤蘸料,秘制飘香鱿鱼酱,奥尔良鸡翅腌料,专用调料粉,烧烤酱,秘制鸽子汁配方,秘制烤鱼汁,缸烤蘸料,烧烤的专用工具介绍,烧烤的火候,学费:(含食宿),2天,地点:江苏徐州
新增亮点:
网红烧烤店菜马勺料理,新疆烧烤、蒙古烤肉、四川烧烤及东北烧烤的品种介绍,肉的滚揉腌制技术,羊肉的选择和鉴别技巧,烧烤木炭和烤串火候的变化技巧,刀法和穿串技巧。烧烤摊点、门店经营技巧。怎样开好一家烧烤店。
学员评价精彩花絮:
6月22日第15期烧烤班(各类串烤、烤肉串、大小串、炭烤、铁板烤、锡纸烤、烤羊腿班徐州报到,增
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餐创大课堂第7期烧烤班在徐州完美落幕30余名学员收获满满表示餐创很靠谱接地气
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餐创大课堂第6期烧烤班圆满结束,下一期10月份徐州开,已经抢走6个名额!
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年6月21日至23日
第3期中小餐饮快捷凉菜培训班,系统传授:1、大拌菜系列。2、炝拌菜系列。3、腌拌菜系列。大拌菜系列传授:四大拌菜(荤大拌、素大拌、腌大拌、海鲜大拌)。炝拌菜系列传授:热炝、汆滑炝、辣炝等凉菜。腌拌菜系列传授:盐腌、醉腌、混合腌、糟腌等凉菜。无死角传授核心技术:1、凉菜10大技法。2、凉菜3大万能料油配方与批量熬制方法(葱姜花椒油、花椒油、秘制红油)3、凉菜4大万能料汁配方与批量生产的制作方法(生拌汁、熟拌汁、炝拌汁、腌汁)。4、传授20款快捷凉菜制作技术。(授课:刘泉大师团队主讲老师功勋级烹饪艺术家费洪元大师),学费(含食宿),地点:山东青岛。
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6月21日第3期中小餐饮快捷凉菜培训班青岛报到,传授凉菜3大万能料油和4大万能料汁
年6月24日至26日
第8期四大爆款班(花椒鸡,神仙鸭,吉祥熏鸡、各种手工肠)、哈尔滨大红肠、鸡肉肠,玉米肠,松仁小肚、手撕鸭落地体系课程4.0版,,授课内容:10多款秘制料包传授:花椒鸡的料包和卤制配方,,,和熟食店的定位、选址、菜单设计、营销体系及青岛旺店考察活动。(授课:张吉昌刘泉)
本文编辑:佚名
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