国庆假期各地都在上演“人山人海”
你确定不来一趟岷县吗？
来体验一把宝藏美食游
为您整理好了路线
快快收藏攻略
一起吃遍岷县
DAY.01碳水线
来岷县怎能错过一顿“碳水炸弹”
各种“面”的做法
满足你的碳水胃
冲冲冲~
大肉扯面劲道的扯面，浇上红油臊子，岷县人的硬核早餐从一碗“扎实”的大肉扯面开始，“罗记”“周面馆”“拌两根”，随便走进一家都有自己的独特味道。
牛肉尕面片来岷县不能错过的一道面食——牛肉尕面片。面片一定要小，搭配本地牛肉炒制的臊子和独特浓郁的牛肉汤，来点油泼辣子和香菜，一口下去，便能感受西北的粗犷。
牛肉糊糊独属岷县的美食——牛肉糊糊，牛骨熬制的高汤里放入大米，煮成糊糊，加入胡椒等各种调料加持，夜宵来一碗，暖心又暖胃。
花糕岷县人的过节必备，在面团里卷入玫瑰花、苦豆儿、姜黄、红山丹等佐料，分层转圈卷动，圆形的花糕象征着团圆相聚，吃一口花糕，品团圆的味道。
DAY.02小吃线
在岷县
从清晨到日暮
总有一个小摊在贩卖着美味
姜粉鱼儿粉鱼儿泡“油丝儿”是岷县的标志性小吃。大豆粉滴成鱼状，一勺葱是提味的关键，油泼辣子更是点睛之笔，喝一碗粉鱼儿，独特的味道一定让你难以忘怀。
酿皮岷县的酿皮不同于别的地区，酸辣的口感非常适合天热时来上一碗，绝对征服你的味蕾。
糖油糕糖油糕是岷县人儿时的专属味道。层层酥皮包裹着糖油面夹心，经过高温油炸，表皮酥脆、油而不腻，是属于岷县的甜点。
炒洋芋丸子在岷县，解锁洋芋的N种吃法，洋芋磨成泥，团成丸子，上锅蒸熟，再搭配辣椒和肉爆炒出锅，一道炒洋芋丸子就做好了。
DAY.03无肉不欢线
喜欢吃肉的有福了
在岷县你可以轻松实现吃肉自由
烤、炒、煮……各有风味
牛肉骨头吃头锅牛肉骨头是岷县美食家们的追求。煮的烂糊的牛肉，撒上椒盐，肉本身的香味留在唇齿间，切实体验一把大口吃肉的快乐！
烤羊肉肥瘦相间的羊肉经过炭火的烤制，不仅有肉香，更增加了炭火的香味，撒一把辣子，一口下去，直击味蕾。
胡辣羊蹄羊蹄经过各种调料的腌制，色香味俱全，重口的调料也不会遮盖羊肉的香气。
美味岷州还有很多美食
诚邀大家来岷县
开启你的美食之旅
来源
岷县之声
