白癜风专科医院哪里好 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/知道吗？很多美味的食物其实都是动物比较尴尬的部位，比如女士们的养颜圣品“雪蛤”其实是东北林蛙的输卵管，又比如“鸡子”其实是鸡的睾丸。不过，咱们也不是不知道这些“美食”部位不优雅，只是“咱也不敢说、咱也不敢问”，干脆换个优雅的名字吃得心安理得就是了。虽然这些“美食”都是来自比较不好明说的部位，但除了这些特殊位置，还有一个光明正大的部位是中国吃货大爱，但却被老外嗤之以鼻的，它就是动物的jiao脚jiao脚了。确实，在中国老饕的横扫这p下，所有动物都会失去jiaojiao!鸡脚老外对于食物的外表要求甚至跟食物的品质一样高，无论哪一种禽类都不能看到它原来的面目。在外国的超市，鸡鸭鹅（好像很少看到鹅）摆在冰柜货架上的时候，都已经被去头去尾去脚去脖子的了。外国人甚至想不明白，为什么中国人那么爱吃这些被“弃掉”的部位？记得在一档综艺节目里，有一位外国男嘉宾述说了自己在中国的趣事，男嘉宾说有一次参加一个联谊会，有一位很漂亮的女生特别吸引他，但让他万万无想到的是，这么漂亮的女生竟然爱啃鸡脚，而且好会啃，没一会就啃了好几只，还啃得干净利落。鸡脚有一个最老少皆宜的做法叫“药膳鸡脚”。做法是把当归、玉竹、党参、红枣、枸杞与鸡脚一起加水炖至鸡脚软烂到只需用舌头和上颚轻轻一压就能脱骨的程度，就为之完美啦！这道汤滋补清润，鸡脚啃在嘴里满满又香又糯，极之好吃！但是，这种美食却更被老外朋友嫌弃，记得有一次宴席上有这一道餐前小吃，外国友人看了一脸懵，他开玩笑地说，这小吃看起来做“洗脚的水”，为什么你们这么喜欢？猪脚说起猪脚，不止中国人爱吃，德国人也爱吃呀，人家德国咸猪手不也是闻名于世吗？但是，虽然它名为咸猪手，用的部位却是猪肘子，并非猪蹄子哦~鹅掌与鸡脚不同的是，鹅掌的地位和价格相对都高一点。粤菜里有一道很高级的菜式叫“鲍鱼扣鹅掌”因为烹调方法非常讲究，加上所选用的食材也矜贵，所以，“鲍鱼扣鹅掌”一般都是是酒楼的大厨亲自主理。鸭掌鸭掌通常是以零食的形式进入咱们的口腹之中，煲剧的时候手拿一只掌掌边看边啃，连故事情节都分外精彩。但是，即使鸭掌做成已经比较没那么看得清原形的零食，仍然有很多外国人不喜欢这种美味。或者对他们来说，能看得清楚本来面目的jiaojiao都是很难以接受滴。羊脚虽然外国人也爱吃羊肉，但对于羊脚(羊蹄)这个部位还是挺抗拒的。可是在中国老饕的食物宝典里，什么尴尬部分没吃过？何妨是羊脚这种胶原蛋白丰富的部分更是不能放过的美食呀！而关于羊脚小汐家里最常做的是煲汤，地道的广东人最爱煲汤，无论用什么食材，妈妈们都能煲出一道有讲究有学问的老火汤。哪种肉类、哪个部位得配什么药材和配料，每个人都有自己的秘笈。而小汐家煲羊脚汤的话会放红枣、黄豆、花生同煲，而且妈妈总能说出一套（我怀疑是独创的）食疗功效来。小汐今天分享的“在中国老饕的横扫之下，所有动物都会失去“jiaojiao””到这里，不知大家喜不喜欢吃“动物jiao”期待你们留言区分享？
本文编辑：佚名
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