中华美食从南到北数不清,每个地方都有自己的特色菜,最近小编发现的这家神店,劳道的奇台手工黄面来库车了,你吃过了没?今天必须整个黄面烤肉!
(劳道君提示:哈喇子别掉啦!)
对,就是这家
位置非常好找
位于:滚辣皮子黄面馆(库车饭店)
也许你会说:黄面太常见啦~
但是这一碗真的神了它的由来还有一段小故事
老板是个奇台黄面爱好者,他把对奇 特的情怀整体打包来了库车市。老板常说:“希望把奇台特色美食带给大家,让大家都来品尝最原始的新疆味道!
下面小编来说说这一碗黄面的精髓!不仅有秘制的卤汤,还有自制的辣皮子酱。
独家秘制的卤汤
老板亲自用牛骨头熬制的高汤,里面配上鸡蛋、平菇、大葱,绝对的营养丰富!
奇台搬来的辣皮子
果面光滑,皮薄肉厚,奇台农户采摘后,经过晾晒挑选最优质的辣皮子。
秘制炒出来的辣椒酱一点都不辣反而很香。
先来秀一把黄面!
镜头下度无死角的“盛世美颜”
糟糕,这该死的心动
不愧是今日份的C位主咖
明星单品
本店特色
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滚辣皮子黄面
辣皮子炒的酱加韭菜,伴着磨碎的芝麻,味香而持久,黄面黄灿灿、滑溜溜,油泼辣子红艳艳、亮堂堂。
浇上老奇 有的辣皮子辣酱,真是要颜色有颜色,论味道没得说。一口入魂!
捞起一大筷子,入口芹菜鲜而脆,黄面的口感清爽鲜美,让人无法自拔!
一定记得要配上几串肉!把肉全部撸到黄面里拌着吃才过瘾~
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麻酱凉皮
凉皮看着明显更薄,近乎半透明,吃起来却不失韧性。加入芝麻、花生、油、酱、醋、蒜泥再用上好的油泼辣子一浇色泽鲜亮。
浇上灵魂麻酱,每一口下去都能感到辣椒与麻酱紧紧包裹着凉皮,满口生香。
吃的时候把辣皮子尽管拌开,让每根凉皮上都吸附着它的香味。小编已经哈喇子直流把持不住啦~
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滚辣皮子碱面
这家的滚辣皮子碱面也很有特色,配的是碱面,爽滑筋道,卤汁浓而不腻,重要的是还有大块卤牛肉,看着就超级诱人!
吃前拌一拌,吃起来不是很辣哦,都是辣皮子的香味。一筷子面上还可以挂上好多辣皮子,攒劲的很!
满满一碗都是真材实料,让人食欲大开,老板绝不吝啬,吃过一次都会觉得超值!
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阿妈的粉汤
丸子汤一上来,先喝一口汤,让整个身体都热火起来,口口都透着鲜啊!
凉粉、袈裟、羊大骨、丸子、胡萝卜...入料十分丰富。
要把牛肉的牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤,这么大的牛骨头,也太满足了吧!
凉粉的质地柔软透亮、口感爽滑筋道,碰撞出让人回味无穷舌尖上的享受。
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烤肉
要说新疆的招牌,那羊肉串绝少不了!光是看这厚实的肉质和油亮亮的外表就已经丧失了抵抗力。
新鲜的羊肉在烧烤炉上不停翻转,肉香随着油脂“滋啦滋啦”地弥散开来,隔着屏幕都能闻到肉香。
口感更是细嫩Q弹,没有浓重的孜然调味,入口就能吃到新鲜羊肉特有的鲜嫩风味,满足感MAX。
更多特色
√新疆大盘鸡
√新疆汤饭
√胡辣羊蹄
√爆炒牛肚
浓郁西域风,温馨舒适
进店便被风格别致的西域装修氛围吸引。
一大面墙都是旅游景点线路图,格外特别,老板娘说有的游客专门来店里拍这张图呢~
木质桌椅给人一种清新雅致的感受,尤其是晚上,灯光散开的时候流光溢彩,非常富有感染力。
从镂空楼兰装饰到墙壁远古丝绸壁画再到桌椅等都采用了西域风格,在这样的环境中品尝美味,心情贼舒畅~
晚上新疆人小聚必去!
走撒,吃烤肉喝啤酒qi~
店铺名片
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本文编辑:佚名
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