羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料，很多女生都选择吃羊蹄来美容。黄花鱼同样也是营养丰富，肉质鲜美的食材，日常生活中经常会吃到，但是最近这两样都被查出含有禁用兽药，到底是怎么回事呢？
近期，广东省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告。通告称，根据年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、水产制品、蔬菜制品、餐饮食品等10类食品批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中不合格样品2批次，情况如下：
肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司销售的、来自广州市荔湾区新久隆食品商行的冻羊蹄，呋喃西林代谢物检验值为2.14μg/kg，规定不得检出，不符合食品安全国家标准。（注：呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。）
2.肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司益华国际广场店销售的、来自肇庆端州区宏大海鲜店的冰鲜黄花鱼（黄鱼），恩诺沙星检验值为μg/kg，标准值为≤μg/kg，氧氟沙星检验值为4.59μg/kg，规定不得检出，不符合食品安全国家标准。
（注：氧氟沙星抗菌谱广、抗菌活性强，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防，已在食品动物中停止使用。长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。）
食品安全与身体健康息息相关，在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！
